Když před dvěma lety Jirka Vyzourek otevíral bar s naturuálními víny s názvem Kaple, byla jsem mimo město. Však zajdu na skleničku hned pak. Jenže tenkrát nemohl nikdo vědět, co to „pak“ nabere za obrátky. Obštrukce s razítky byl běh na dlouho a dneska Jiří pokorně pokýve hlavou, že všechno má svůj čas. 

I já jsem si dala na čas a spárovala to s akcí Zarážení hory v Kaple Brno winebar od vinařského „sdružení“ Svéhlaví. Mám pro tu partu slabost už jen proto, že jejich členkou je Zuzana Bukovská. Dcera vinařova, se kterou je radost povídat si i pracovat ve vinohradu. 

Kaple má kouzlo. Trochu punku, trochu něžnosti. V interiéru se tvořivou rukou rozmáchl uličník Timo, kraluje tu jeho čihošťský kříž (se zakomponovanou vodováhou) za barem, z tmavých cihel nechal ztékat trochu barev. Mihotající svíce po místnosti dílo dokonaly.