Eggáči
3 years ago
Šeptá se, že Ron a Víťa z Eggo Truck Brno dělají nejsvůdnější snídaně v Brně, ze kterých si můžete udělat i slušný oběd. I jejich podnik se vyvíjel – dvě sezóny prodávali vaječné speciality na Zelňáku ze stařičkého citroenu. Příprava pracnějších jídel je v omezených prostorách foodtrucku brzdila, a tak kluci loni na podzim nažhavili plotny v kamenném bistru na Dvořákove. Klasikou jsou jejich „míchačky“ či BLT sendvič, ale válí i perly jako ruské vejce s kaviárem a domácím vlašákem, kachní konfit, toast s lokálním uzeným pstruhem, klíčky a vejcem s tekutým žloutkem, roastbeef s remuládou, hot dog s kysaným zelím a pivní hořčicí nebo famózní chleba ve vajíčku. Kromě skvělých jídel a hromady nadšení se tu nabízí i dobrá káva.